Κορυφαία Αξιοθέατα στο Boise: Βασκική Κουλτούρα, Τέχνη & Διασκέδαση στο Ποτάμι

Έχω πάει στο Boise του Αϊντάχο αρκετές φορές, αλλά μόνο ως μια γρήγορη στάση διανυκτέρευσης σε οδικά ταξίδια. Οι επιφανειακές μου εντυπώσεις για την πόλη ήταν πάντα θετικές, αφού ήταν καθαρή, οι άνθρωποι ήταν ευγενικοί και είχε ένα φιλικό προς τους πεζούς κέντρο.

DISCLAIMER: Το άρθρο βασίζεται σε δικές μας απόψεις και πηγές. Δεν φέρουμε ευθύνη για τυχόν σφάλματα ή ανακρίβειες.

Πρόσφατα, είχα την ευκαιρία να περάσω μερικές μέρες σε αυτόν τον προορισμό του Ειρηνικού Βορειοδυτικού και οι θετικές μου εντυπώσεις συνέχισαν να μεγαλώνουν καθώς εξερευνούσα αυτή την αναζωογονητική, χαμηλών τόνων πόλη.

Το Boise με εξέπληξε σε πολλά επίπεδα, καθώς έχει πολύ περισσότερα να προσφέρει στους επισκέπτες από όσα φαίνονται με την πρώτη ματιά. Ανακάλυψα μια σειρά από συναρπαστικά πολιτιστικά και ιστορικά αξιοθέατα, ιδιόρρυθμα μαγαζιά, μια ζωντανή σκηνή φαγητού και άφθονους πράσινους χώρους για να απολαύσετε δραστηριότητες υπαίθρου.

Tour «Old Pen»

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα αξιοθέατα στο Boise πρέπει να είναι η Old Idaho Penitentiary, η οποία είναι στην πραγματικότητα ένα από τα κορυφαία σημεία ενδιαφέροντος στην πόλη.

Αν και μπορείτε να περπατήσετε μόνοι σας στον χώρο, καθώς τα κτίρια είναι καλά σηματοδοτημένα, συνιστώ ανεπιφύλακτα να πάρετε τον ξεναγημένο γύρο, καθώς θα ακούσετε μερικές υπέροχες ιστορίες που θα εμπλουτίσουν την εμπειρία.

Χτισμένη το 1870, η φυλακή είναι μία από τις μόνο τέσσερις εδαφικές φυλακές που είναι σήμερα ανοιχτές στο κοινό. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της, ο χώρος είδε το μερίδιό του σε τολμηρές αποδράσεις, ταραχές, σκάνδαλα και εκτελέσεις.

Τελικά έκλεισε το 1973 αφότου οι κρατούμενοι εξεγέρθηκαν για τις κακές συνθήκες διαβίωσης. Σήμερα, είναι μουσείο και έχει τη διάκριση να βρίσκεται στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Τόπων.

Οι κάτοικοι του Boise αναφέρονται στη φυλακή ως «Old Pen», και ο τοπικός θρύλος ισχυρίζεται ότι στοιχειώνεται από τα φαντάσματα πρώην φρουρών και εκτελεσθέντων κρατουμένων. Στην πραγματικότητα, λέγεται ότι είναι ένα από τα πιο στοιχειωμένα μέρη στη χώρα.

Μέσα στη Φυλακή

Κατά τη διάρκεια της περιήγησης, θα περπατήσετε μέσα από τεράστια, πολυόροφα τμήματα κελιών, θα κοιτάξετε μέσα από τα κάγκελα στα κελιά που προκαλούν κλειστοφοβία και κατάθλιψη με τη ξεφλουδισμένη μπογιά τους και τις ραγισμένες τουαλέτες.

Θα δείτε τη «φυλακή θανάτου», τον απομόνωση, γνωστή και ως «Σιβηρία», την αίθουσα της κρεμάλας, το κουρείο των κρατουμένων και τα κτίρια που κάηκαν κατά τις ταραχές του 1973.

Είναι εύκολο να φανταστείς μια ζωή εγκλεισμού πίσω από αυτές τις χάλκινες πόρτες όταν βλέπεις και ακούς για τις συνθήκες.

Η φυλακή θυμίζει φρούριο με τους πύργους φρουράς και τους χοντρούς τοίχους της, κατασκευασμένη έτσι ώστε να προκαλεί «μια σοβαρή, σκοτεινή περιβάλλον κρίθηκε κατάλληλο για τους κρατουμένους.» Οι κρατούμενοι βοήθησαν πράγματι να την χτίσουν, εξορύσσοντας τον ψαμμίτη και κάνοντας οικοδομικές εργασίες.

Το ένα φωτεινό σημείο στο Old Pen είναι όλα τα ροδόδεντρα. Πολλά είναι 100 ετών και συνεχίζουν να ανθίζουν σε εξαίσια χρώματα, εκπέμποντας το αρωματικό τους άρωμα. Ήταν παράξενο να βλέπεις αυτά τα όμορφα λουλούδια μέσα στο αλλιώς αδιάφορο και απειλητικό σκηνικό.

Κατά τη διάρκεια της ποινής τους, οι φυλακισμένοι ενθαρρύνονταν να εργάζονται, για να αποφεύγουν την αργία. Εργάζονταν στα μαγαζιά του σιδερά και του ξυλουργού, στο εργοστάσιο πουκαμίσων και πινακίδων, στη βιβλιοθήκη, στον κήπο και στην κουζίνα. Αυτό επέτρεψε στη φυλακή να γίνει σχεδόν εντελώς αυτάρκης.

Διάσημοι Κρατούμενοι

Ο ξεναγός σας θα μοιραστεί λεπτομέρειες για μερικούς από τους πιο διαβόητους κρατούμενους της φυλακής, όπως ο Harry Orchard, που πέρασε 46 χρόνια στο Old Pen. Ο Orchard είχε δολοφονήσει έναν πρώην κυβερνήτη του Αϊντάχο με βόμβα. Και αν και ομολόγησε επίσης ότι σκότωσε τουλάχιστον 17 άνδρες, εκπληκτικά αποδείχθηκε υποδειγματικός κρατούμενος.

Οι υποδειγματικοί κρατούμενοι ήταν συχνά σπάνιοι στο Old Pen και κατά τα χρόνια λειτουργίας του, υπήρξαν πάνω από 500 απόπειρες απόδρασης. Μερικοί το ‘σκασαν από εργασίες, έσκαψαν τούνελ, σκαρφάλωσαν σε τοίχους ή χρησιμοποίησαν αυτοσχέδια σχοινιά για να κατέβουν από τις στέγες των κτιρίων.

Ένας άντρας, ο Dennis Clark, κατείχε το ρεκόρ για τις περισσότερες αποδράσεις — δεκαεπτά. Οι περισσότεροι πιάστηκαν και τιμωρήθηκαν άμεσα.

Θα μάθετε επίσης για τους δύο νεότερους κρατουμένους στο Old Pen. Ο δεκάχρονος Oscar Baker πυροβόλησε έναν άντρα που πλήγωσε τον πατέρα του. Ο Jimmy Whitaker, έντεκα ετών, πυροβόλησε τη μητέρα του σε μια διαφορά για το πλύσιμο ρούχων.

Ο Oscar καταδικάστηκε σε πέντε χρόνια φυλακή, αλλά αφού εξέτισε οκτώ μήνες, απονεμήθηκε χάρη από τον κυβερνήτη. Ο Jimmy, από την άλλη, έπρεπε να εκτίσει έντεκα χρόνια λόγω των συνθηκών του εγκλήματός του.

Όσον αφορά τις εκτελέσεις, υπήρξαν μόνο δέκα στο Old Pen και όλες ήταν θάνατος δι’ απαγχονισμού. Η τελευταία που πραγματοποιήθηκε ήταν αυτή του ίδιου του Jack the Ripper του Αϊντάχο, Raymond Snowden. Η εκτέλεσή του έγινε στην ειδικά χτισμένη αίθουσα της κρεμάλας. Αυτή ήταν στην πραγματικότητα η μόνη φορά που χρησιμοποιήθηκε αυτό το δωμάτιο. Όλες οι άλλες εκτελέσεις έγιναν υπαίθρια.

Μουσείο Τέχνης του Boise

Τα μουσεία αφθονούν στην πόλη. Αν θέλετε τέχνη, κατευθυνθείτε στο Μουσείο Τέχνης του Boise. Πρόσφατα, ήταν σε έκθεση η εξαιρετική έκθεση «Jeffrey Gibson: They Teach Love».

Ο Gibson είναι ένας από τους κορυφαίους σύγχρονους Αμερικανούς καλλιτέχνες σήμερα. Η κληρονομιά του Mississippi Choctaw και Cherokee παίζει σημαντικό ρόλο στο έργο του, το οποίο συνδυάζει την ιθαγενή τέχνη και κουλτούρα με τις μοντέρνες καλλιτεχνικές παραδόσεις με έναν εντυπωσιακό, χρωματιστό τρόπο.

Μια άλλη έκθεση που απόλαυσα ήταν η «Here We Have Idaho: Belonging», μια βιτρίνα για τους φωτογράφους Sofia Jaramillo και Ceci Richardson-Salvador. Οι καλλιτέχνες με βάση το Αϊντάχο ασχολούνται με το τοπίο της πολιτείας με διαφορετικούς τρόπους.

Η Jaramillo χρησιμοποιεί πορτρέτα για να παρουσιάσει την ιστορία των χειμερινών σπορ και μιας κυρίως ευρωκεντρικής κουλτούρας σκι στον αμερικανικό Δυτικό, «επικαλούμενη τη αφηγηματική δύναμη ενός κόσμου που αποδέχεται εξίσου ανθρώπους κάθε χρώματος δέρματος.» Αρκετά από τα πορτρέτα τραβήχτηκαν στο Sun Valley, ένα διάσημο χειμερινό μέκκα στο Αϊντάχο.

Η Richardson-Salvador χρησιμοποιεί τεχνικές όπως μακρά έκθεση και χειρισμό εστίασης στις φωτογραφίες της με επίκεντρο τη φύση και τις συνδυάζει με κέντημα, τοπογραφικούς χάρτες και πετονιάρες πέστροφας.

Το μήνυμά της τονίζει τη σύνδεση μεταξύ ανθρώπων και φυσικού κόσμου. Η εγκατάσταση που κλέβει την παράσταση, «Homage to the Salmon River», περιελάμβανε φωτογραφίες που τραβήχτηκαν κατά τα χρόνια της με τα σχεδίες στο Salmon River του Αϊντάχο, φωτογραφίζοντάς το και πεζοπορώντας δίπλα του.

Εξερευνήστε το Freak Alley

Τέχνη πέρα από τον παραδοσιακό χώρο γκαλερί, με τη μορφή τοιχογραφιών και γκράφιτι, μπορεί να βρεθεί στο Freak Alley. Αυτός ο δημόσιος χώρος, που λέγεται ότι είναι η μεγαλύτερη υπαίθρια γκαλερί στο Βορειοδυτικό, ξεκίνησε το 2002 με ένα μόνο πίνακα μιας πόρτας δρομίσκου. Τώρα, εκτείνεται από το ίδιο το δρομίσκο σε έναν χωματόδρομο στάθμευσης. Κάθε χρόνο, οι τοιχογραφίες βάφονται και αντικαθίστανται από νέες.

Μουσείο Πολιτείας Αϊντάχο

Οι λάτρεις της ιστορίας θα εκτιμήσουν το Μουσείο Πολιτείας Αϊντάχο. Το εκτεταμένο κτίριο των 80.000 τετραγωνικών ποδιών περιέχει διαδραστικές εκθέσεις και αντικείμενα που εξερευνούν την ιστορία του Αϊντάχο και τη σχέση μεταξύ των ανθρώπων του και της γης του.

Μια γκαλερί εισάγει τους επισκέπτες στις πέντε ομοσπονδιακά αναγνωρισμένες φυλές του Αϊντάχο και παρέχει μια εισαγωγή στα πολλά τοπία σε όλη την πολιτεία. Από λίμνες και δάση μέχρι βουνά και ποτάμια και ερήμους και φαράγγια, η τοπογραφία του Αϊντάχο είναι απίστευτα ποικίλη.

Σε άλλη γκαλερί, οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να εξερευνήσουν τη διαδικασία της ιστορίας. Υπάρχουν εμπειρίες με τα χέρια βασισμένες σε παλιά επαγγέλματα και τέχνες στο Αϊντάχο, ένα εργαστήριο ιστορίας και προσωπικές ιστορίες Αϊνταχωτών που εκτείνονται στο παρελθόν της πολιτείας. Μπορείτε ακόμα να κάνετε ένα τεστ προσωπικότητας για να δείτε τι συνδέσεις μπορεί να έχετε με μερικούς από αυτούς τους ανθρώπους.

Το Βασκικό Τετράγωνο του Boise

Εκπλάγηκα μαθαίνοντας ότι το Boise έχει τον μεγαλύτερο πληθυσμό Βάσκων στη χώρα, καθώς και τον τρίτο μεγαλύτερο από οποιαδήποτε πόλη στον κόσμο. Για όλα τα βασκικά, κατευθύνθηκα στο Βασκικό Μουσείο και το Βασκικό Τετράγωνο.

Η βασκική πατρίδα είναι μια περιοχή μεταξύ Γαλλίας και Ισπανίας, κοντά στα Πυρηναία Όρη. Είναι μια μικρή περιοχή, όπου κατοικεί το ενενήντα τοις εκατό όλων των Βάσκων.

Για χρόνια, οι βασκικές οικογένειες ζούσαν από τις γεωργικές και αλιευτικές βιομηχανίες. Υπήρξε μια εποχή, ωστόσο, που πολλοί ήθελαν να χτίσουν καλύτερες ζωές, όπως και εκατομμύρια άλλοι Ευρωπαίοι μετανάστες που βίωναν δυσκολίες.

Στα τέλη της δεκαετίας του 1890 και στις αρχές του 1900, άρχισαν να μεταναστεύουν στις ΗΠΑ, ψάχνοντας ευκαιρίες. Το Gold Rush τους έφερε στην Καλιφόρνια για εξόρυξη και η ανθούσα βιομηχανία προβάτων πρόσφερε περισσότερες δουλειές σε μέρη όπως η Νεβάδα, το Αϊντάχο, το Όρεγκον και το Γουαϊόμινγκ.

Ήταν κυρίως Βάσκοι άνδρες που ήρθαν για να βγάλουν αρκετά χρήματα για να γυρίσουν σπίτι. Πήραν σκληρές δουλειές που οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν ήθελαν, όπως την βοσκή προβάτων, σε αγροκτήματα στην ύπαιθρο.

Σύντομα, έφτασαν οι συγγενείς τους, συμπεριλαμβανομένων αρκετών Βασκών γυναικών. Εγκαταστάθηκαν σε κοινοτικά πανδοχεία, όπου μπορούσαν να συναντήσουν συμπατριώτες Βάσκους, να μιλήσουν τη γλώσσα τους και να φάνε οικεία φαγητά.

Οι γυναίκες συχνά δούλευαν στα πανδοχεία, και μερικές έγιναν ιδιοκτήτριες, βοηθώντας άλλους μετανάστες να αντιμετωπίσουν τις μεταβάσεις.

Ο στόχος να γυρίσουν σπίτι εξασθένησε με την πάροδο του χρόνου, όπως και η παρακμή της βιομηχανίας προβάτων και η ανάγκη για πανδοχεία. Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους έμειναν, ωστόσο, μαθαίνοντας τελικά αγγλικά και προσαρμοζόμενοι στους τρόπους της νέας τους χώρας. Έτσι οι δυτικές κοινότητες διατήρησαν μεγάλους πληθυσμούς Βάσκων.

Στοιχεία Βασκικού Μουσείου

Στο Boise, ο βασκικός πληθυσμός συνεχίζει να γιορτάζει τον μοναδικό και αρχαίο πολιτισμό του. Το Βασκικό Μουσείο & Πολιτιστικό Κέντρο προσφέρει μια βαθιά κατάδυση στην κληρονομιά αυτού του πολιτισμού, ερμηνεύοντας ταυτόχρονα την πλούσια ιστορία του.

Οι συλλογές του περιλαμβάνουν αρχεία προφορικής ιστορίας, μια βιβλιοθήκη, αρχεία και κασέτες και πολυάριθμα αντικείμενα και φωτογραφίες. Θα μάθετε για τη βασκική ιστορία στη βόρεια Ισπανία, μαζί με την ιστορία της βασκικής κοινότητας που εγκαταστάθηκε στο Boise.

Δίπλα στο μουσείο βρίσκεται το Cyrus Jacobs/Uberuaga House, που έχει αποκατασταθεί στις ρίζες του ως πανδοχείο. Προσφέρει μια ματιά στις ζωές των πρώην κατοίκων και καθώς περπατούσα μέσα σε αυτά τα διαμερίσματα, έκανε την ιστορία να ζωντανέψει.

Η Βασκική Αγορά

Ενθαρρύνθηκα να συνεχίσω το ενδιαφέρον μου για τον βασκικό πολιτισμό εξερευνώντας το υπόλοιπο Βασκικό Τετράγωνο, που διαθέτει βασκικά ορόσημα και βασκικά εστιατόρια.

Η Βασκική Αγορά ήταν η αγαπημένη μου στάση, καθώς απόλαυσα να ξεφυλλίζω όλα τα βασκικά προϊόντα τροφίμων και κρασιά. Η αγορά είναι επίσης εστιατόριο και σχολή μαγειρικής, όπου μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάξετε paella.

Εμβληματικό Κτίριο του Καπιτωλίου

Ως πρωτεύουσα του Αϊντάχο, το Κτίριο του Καπιτωλίου του Boise είναι ένας φάρος στο κέντρο της πόλης. Και είναι ένα καλλονή! Αυτό το πολύτιμο ιστορικό ορόσημο, που χρονολογείται από το 1905, είναι εντυπωσιακό με τον μεγαλοπρεπή, διπλής στρώσης θόλο και το τεράστιο ροτόντα που μοιάζει να φτάνει μέχρι τον ουρανό.

Πράγματι αναστέναξα όταν μπήκα, καθώς φάνηκε να λάμπει, και μαγεύτηκα αμέσως από το θέαμα.

Κατασκευασμένο από τέσσερα είδη μαρμάρου που φέρθηκαν στο Αϊντάχο από όλο τον κόσμο, το Καπιτώλιο περιλαμβάνει ένα χάλκινο αετό στην κορυφή, κάνοντας το κτίριο 208 πόδια ψηλό.

Περιλαμβάνει επίσης πάνω από 200 κολώνες, 43 μεγάλα αστέρια και 13 μικρότερα αστέρια στον θόλο. Μπορείτε να περιηγηθείτε στο κτίριο μόνοι σας ή να πάρετε ξεναγημένη περιήγηση για να μάθετε περισσότερα για αυτό το εμβληματικό έργο τέχνης και αρχιτεκτονικής.

Άφθονες Δραστηριότητες Υπαίθρου

Αν και πιθανότατα θα περπατήσετε σε πολλούς από αυτούς τους προορισμούς του κέντρου, ξέρετε ότι μπορείτε πάντα να βρείτε περισσότερη δραστηριότητα υπαίθρου, καθώς τα πάρκα είναι άφθονα στο Boise.

Οι επιλογές αφθονούν από περπάτημα, τζόγκινγκ ή ποδηλασία κατά μήκος του 25-μιλίων, με πλακόστρωτο Boise Greenbelt, επίπλευση στον ποταμό Boise, πεζοπορία στο Table Rock, σερφ, καγιάκ ή SUP στο ρυθμιζόμενο κύμα στο Whitewater Park, και άλλα.

Για έναν ξεναγημένο τρόπο να βγείτε στο νερό, κλείστε μια περιήγηση ράφτινγκ, κολύμβησης και άγριας ζωής στον ποταμό Boise, μια μικρή ομαδική έξοδος που συνδυάζει μερικά ήπια ρεύματα με στάσεις για κολύμπι και παρατήρηση άγριας ζωής κατά μήκος της διαδρομής.

Μνημείο Άννας Φρανκ

Επέλεξα να κάνω μερικά ακόμα βήματα στο Greenbelt, καθώς άκουσα ότι προσφέρει όχι μόνο πρόσβαση στην ύπαιθρο, αλλά και σε εστιατόρια, οινοποιεία, καφέ, πάρκα και σκηνικά θέας. Κατά μήκος της διαδρομής, σταμάτησα στο Μνημείο Άννας Φρανκ.

Χτισμένο το 2002 από το Idaho Human Rights Education Center, τώρα το Wassmuth Center for Human Rights, το μνημείο είναι ένας εμπνευστικός και στοχαστικός χώρος. Και λειτουργεί ως απόδειξη της επίμονης πίστης της Άννας στην ανθρωπότητα παρά τις αντιξοότητες.

Πήρα μια στιγμή να διαβάσω τα δυνατά αποφθέγματα διάσημων και ανώνυμων ατόμων χαραγμένα στους πέτρινους τοίχους. Και κοίταξα το άγαλμα από μπρούντζο σε φυσικό μέγεθος της Άννας Φρανκ, που φαινόταν να τραβάει μια φανταστική κουρτίνα και να κοιτάζει έξω από ένα παράθυρο από τη θέση κρυψώνας της οικογένειάς της.

Μετά κάθισα και απλά άκουσα τους καθησυχαστικούς ήχους των σιντριβανιών και τα δέντρα να σουρουπώνουν στον άνεμο.

Παγκόσμιο Κέντρο για Αρπακτικά Πτηνά

Μόλις είκοσι λεπτά έξω από την πόλη, θα βρείτε ένα πραγματικά μοναδικό αξιοθέατο, το Παγκόσμιο Κέντρο για Αρπακτικά Πτηνά. Βάλτε το στη λίστα σας ειδικά αν είστε παρατηρητής πουλιών, αλλά ακόμα και αν δεν είστε, εγγυώμαι ότι αυτό είναι ένα αξιοθέατο που δεν θα θέλατε να χάσετε.

Το Παγκόσμιο Κέντρο για Αρπακτικά Πτηνά είναι η έδρα του διεθνώς αναγνωρισμένου Peregrine Fund. Το Ταμείο είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που διατηρεί απειλούμενα και υπό εξαφάνιση αρπακτικά πτηνά παγκοσμίως.

Η επιτυχημένη ανάκαμψη του πετρίτη στις ΗΠΑ, που αφαιρέθηκε από τη Λίστα Απειλούμενων Ειδών των ΗΠΑ το 1991, του επέτρεψε να επεκτείνει την αποστολή του να συμπεριλάβει άλλα απειλούμενα αρπακτικά σε όλο τον κόσμο. Από την ίδρυσή του το 1970, ο οργανισμός έχει εκτρέψει και απελευθερώσει πάνω από 7.000 πουλιά.

Υπάρχει ένα μουσείο στον χώρο με εκθέσεις για τα διάφορα πουλιά, συμπεριλαμβανομένων αετών, γυπών, γερακιών, κόνδορων, κουκουβαγιών και πετρίτων, και τις σημαντικές, συνεχιζόμενες προσπάθειες για τη διατήρησή τους στη φύση.

Συναντήσεις με Αρπακτικά

Υπάρχουν επίσης συναντήσεις «πρόσωπο με ράμφος» με μερικά από αυτά τα πλάσματα κατά τη διάρκεια ζωντανών παρουσιάσεων στην υπαίθρια αρένα έξω από το κέντρο. Οι παραστάσεις αναδεικνύουν τις φυσικές και συμπεριφορικές προσαρμογές συγκεκριμένων αρπακτικών, τονίζοντας ταυτόχρονα τις προσπάθειες διατήρησης του Peregrine Fund.

Κατά τη διάρκεια της συνάντησης που παρακολούθησα, η παρουσιάστρια μας σύστησε έναν κόκκινο-ουρά γεράκι με το όνομα «Phoenix» και έναν πετρίτη με το όνομα «Murphy». Και οι δύο ήταν ωραία πλάσματα που επέδειξαν καλά τα χαρακτηριστικά τους.

Είδαμε να πετάνε γύρω από την περιοχή, να γυρίζουν στην παρουσιάστρια για φαγητό και να επιδεικνύουν την ταχύτητα, την οξεία όραση και τα κοφτερά νύχια τους.

Η ταχύτητα του Murphy ήταν ιδιαίτερα εντυπωσιακή, αν και η παρουσιάστρια είπε ότι ήταν ικανός να πετάξει ακόμα πιο γρήγορα. Σημείωσε ότι οι πετρίτες είναι τα ταχύτερα πλάσματα στον κόσμο, καθώς μπορούν να πηγαίνουν πάνω από 240 mph.

Παρακολουθήσαμε καθώς η παρουσιάστρια χρησιμοποίησε μια δερμάτινη δόλωση, που έχει σχεδιαστεί να μοιάζει με πουλί και να τραβά την προσοχή του γερακιού. Ως γερακάς, τη χρησιμοποιεί κυρίως για να ασκεί τον Murphy και να δείχνει την ικανότητά του ως κυνηγού.

Ιδιόρρυθμα Μαγαζιά του Boise

Δεν είμαι μεγάλος shopper, αλλά μου αρέσει να ελέγχω μερικά διαφορετικά μαγαζιά όταν εξερευνώ ένα νέο μέρος. Σταματήστε στο Idaho Made and Mixed Greens για τοπικά φτιαγμένα δώρα, Fluff Hardware για μποχό αντικείμενα, SHIFT Boutique, ένα μοντέρνο γυναικείο κατάστημα ρούχων, και Rediscovered Books, ένα ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο που είναι απόλαυση για τον λάτρη των βιβλίων.

Κορυφαία του Φαγητού στο Boise

Το φαγητό είναι πάντα έλξη για τους επισκέπτες και το Boise δεν απογοητεύει σε αυτόν τον τομέα. Το Goldy’s είναι ένα δημοφιλές μπιστρό πρωινού με ντόπιους και τουρίστες εξίσου. Συχνά υπάρχει ουρά έξω, αλλά να είστε υπομονετικοί· αξίζει τον κόπο.

Το μενού έχει μια σειρά από επιλογές για να ικανοποιήσει ακόμα και τον πιο ιδιότροπο. Αν σας αρέσουν τα Eggs Benedict, η σπιτική Hollandaise είναι αξιέπαινη. Και οι τηγανίτες από το μηδέν είναι νόστιμες.

Το Guru Donuts θα ικανοποιήσει τις ζαχαρούχες λιγούρες σας. Εδώ θα βρείτε μια επιλογή από artisan ντόνατς, κανονικά και vegan τηγανητά, παλιού στιλ κέικ και μερικά φτιαγμένα με πατάτες Αϊντάχο. Δοκιμάστε το μαύρο-μπλε-βατόμουρο/λεβάντα glazed Hipsterberry ή πηγαίνετε για το Boise Inversion, που έχει γεύση σαν ένα ρόφημα London Fog.

Το STIL είναι απαραίτητο όσον αφορά το παγωτό. Αυτό το τοπικά ανήκον μαγαζί, με αρκετές τοποθεσίες στην περιοχή, ειδικεύεται σε artisanal παγωτό με μοναδικές γεύσεις και ονόματα.

Υπάρχει το Idaho Wilderness, ένα μείγμα λεβάντας και μούρων· Easy Like Sunday Morning, ένα μείγμα espresso και καραμέλας· Everything Zen, ένα συνδυασμό σοκολατένιας τούρτας, καραμέλας και toffee σε βανίλια με τυρί κρέμα· και ακόμα και ποτά-εμποτισμένες λιχουδιές όπως το Field of Dreams, φτιαγμένο με μπίρα, butterscotch και φιστίκια.

Είμαι γνώστης του παγωτού και το γεγονός ότι πήγα εκεί δύο φορές σε τρεις μέρες πρέπει να σας πει κάτι.

Όσοι έχουν λίγο χρόνο μπορούν να χτυπήσουν αρκετές από τις καλύτερες μπουκιές της πόλης σε ένα απόγευμα σε μια ξεναγημένη γαστρονομική και πολιτιστική περιήγηση με τα πόδια, που συνδέει δοκιμές στη Βασκική Αγορά, το Ansots και άλλα αγαπημένα του κέντρου με στάσεις στο Καπιτώλιο και το Freak Alley κατά μήκος της διαδρομής.

Βασκικά Πιάτα στο Ansots

Θα βρείτε αρκετά μέρη στο Boise που ειδικεύονται στο βασκικό φαγητό. Το Ansots παίρνει κορυφαίες βαθμολογίες στο βιβλίο μου. Αυτό το γοητευτικό, ζεστό εστιατόριο ανήκει και λειτουργεί από τους Dan, Tamara και Ellie Ansoteguis.

Η οικογένεια Ansoteguis είναι μέρος της βασκικής σκηνής του Αϊντάχο για πάνω από έναν αιώνα. Και το φαγητό εδώ μοιάζει με ένα κουλιναρικό ταξίδι μέσα από την ύπαιθρο των Βάσκων.

Το εστιατόριο είναι γνωστό για τις αυθεντικές γεύσεις και τα φρέσκα υλικά του, με πιάτα που αντικατοπτρίζουν την παραδοσιακή βασκική μαγειρική. Σπιτικά chorizos και bocadillos με πλούσια μπαχαρικά είναι η ειδικότητα, μαζί με patatas bravas και κρεμώδεις croquetas, καλαμάρια, γεμιστές πιπεριές piquillo με σπανάκι και μπακαλιάρο και μύδια.

Και αν μπορείτε να κρατήσετε χώρο για επιδόρπιο, θα πειραστείτε να δοκιμάσετε την βασκική rice pudding, την καμένη βασκική cheesecake ή το Gateau Basque.

Δείπνο στο Hemlock

Το Hemlock στο Inn at 500 Capitol λάμπει για δείπνο. Αυτό το υψηλού επιπέδου εστιατόριο, με την ζωντανή, κομψή ατμόσφαιρά του, είναι ένα από τα νεότερα προσθήκες στη γαστρονομική σκηνή του Boise.

Το μενού είναι κυρίως εστιασμένο στο κρέας και φυσικά θα απευθύνεται στους κρεατοφάγους, με μια επιλογή από Wagyu και Filet Mignon. Μπορείτε ακόμα να έχετε πτήσεις κρέατος, επιλογές κομμένες από τον σεφ.

Αν δεν είστε κρεατοφάγος, πάντως, θα απολαύσετε ακόμα το μέρος. Είμαι πεσκετάρια και παρήγγειλα το τηγανητό αλάσκα halibut με πουρέ καλαμποκιού, που ήταν άψογα μαγειρεμένο και έλιωνε στο στόμα μου. Ως συνοδευτικό, είχα το καμένο, harissa-ψητό κουνουπίδι με χτυπημένο γιαούρτι και σπόρους ροδιού. Το μείγμα των τολμηρών γεύσεων έκανε το πιάτο ξεχωριστό.

Inn At 500 Capitol

Βάση μου κατά τη διαμονή μου στο Boise ήταν στο Inn at 500 Capitol. Αυτή η καλά εξοπλισμένη, πολυτελής boutique ιδιοκτησία στην καρδιά του κέντρου βρίσκεται βολικά κοντά σε πολλά αξιοθέατα, εστιατόρια και μαγαζιά.

Τη στιγμή που μπαίνετε, το φιλόξενο και φιλικό προσωπικό σας κάνει να νιώσετε ευπρόσδεκτοι. Όλοι είναι εξυπηρετικοί και γλυκοί, και ειλικρινείς στην επιθυμία τους να κάνουν τη διαμονή σας αξέχαστη.

Οι ανέσεις περιλαμβάνουν ιδιωτικά μπαλκόνια, πολυτελή και τοπικά εμπνευσμένα θεματικά δωμάτια, ειδικά φιλικά προς τα κατοικίδια δωμάτια, pantries μπάτλερ, κέντρο φίτνες, δωρεάν πολυτελή υπηρεσία λιμουζίν, συμπεριλαμβανομένης από και προς το αεροδρόμιο, ποδήλατα cruiser για χρήση των επισκεπτών και τοπική τέχνη διάσπαρτη σε όλη την ιδιοκτησία.

Τέχνη και Θέματα Ξενοδοχείου

Η τέχνη σας καλωσορίζει μόλις μπείτε στο λόμπι του Inn at 500 Capitol. Υπάρχει φωτισμός χειροποίητου γυαλιού εμπνευσμένος από τον Chihuly από το Boise Art Glass και μια ζωντανή και γοητευτική τοπιογραφία του Αϊντάχο από την τοπική καλλιτέχνη Jany Seda. Η τελευταία έγινε στο ξενοδοχείο ενώ το ξενοδοχείο ήταν ακόμα υπό κατασκευή — όχι μικρό κατόρθωμα.

Υπάρχουν 57 θεματικά δωμάτια σε αυτό το ξενοδοχείο 110 δωματίων. Κάθε ένα έχει σημασία για το Boise και τα περίχωρά του. Υπάρχει ένα που αναδεικνύει τη βασκική κουλτούρα, άλλο για το κρασί του Αϊντάχο, και, φυσικά, υπάρχει ένα δωμάτιο πατάτας ως φόρο τιμής στην κύρια καλλιέργεια του Αϊντάχο.

Από αυτά που είδα, μου άρεσε ιδιαίτερα αυτό που γιορτάζει το Spirit of Boise Balloon Classic, ένα ετήσιο γεγονός με αερόστατα ζεστού αέρα, καθώς και αυτό για τον Ζωολογικό Κήπο του Boise, με την οικογένεια καμηλοπαρδάλεων του.

Από όσα μου είπε το προσωπικό, αυτά τα δωμάτια είναι πολύ δημοφιλή και συχνά, επιστρέφοντες επισκέπτες ζητούν συγκεκριμένα. Έμαθα επίσης ότι υπάρχουν σχέδια για τη δημιουργία επιπλέον θεματικών δωματίων.

Το δωμάτιό μου ήταν μια ευρύχωρη σουίτα στούντιο με σύγχρονη και γούστα διακόσμηση. Το πλούσιο κρεβάτι είχε προσαρμοσμένα ιταλικά λινά και κοιμήθηκα σαν μωρό. Και το υπερμεγέθες μπάνιο σε στιλ σπα, όπου πέρασα δυσανάλογο «εγώ» χρόνο, διέθετε ντουζιέρα βροχής walk-in με πολυτελή προϊόντα μπάνιου.

Στο τέλος μιας ικανοποιητικής ημέρας, περίμενα να καθίσω στο ιδιωτικό μου μπαλκόνι και να απολαύσω τη θέα του ορίζοντα του Boise.