Ο απόλυτος οδηγός για το τι να κάνετε στο Χόι Αν, μια αρχαία πόλη στο Βιετνάμ

Αν αναρωτιέστε τι να κάνετε στο Χόι Αν, μπορώ να σας πω αμέσως ότι έξι μέρες εδώ δεν σας φάνηκαν αρκετές. Τεχνικά, όλα τα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Χόι Αν μπορούν να χωρέσουν σε 3 μέρες, αλλά νομίζω ότι αξίζει περισσότερο χρόνο, όχι για να τσεκάρετε τα κουτάκια, αλλά για να νιώσετε την ατμόσφαιρα και να έχετε χρόνο για μερικές μοναδικές δραστηριότητες.

Το Χόι Αν είναι ένα από τα αγαπημένα μου μέρη, όχι μόνο στο Βιετνάμ, αλλά σε ολόκληρη την Ασία. Είναι ένα γοητευτικό μέρος με μοναδική ομορφιά που θα το επισκεπτόμουν ξανά με χαρά.

DISCLAIMER: Το άρθρο βασίζεται σε δικές μας απόψεις και πηγές. Δεν φέρουμε ευθύνη για τυχόν σφάλματα ή ανακρίβειες.

---

Επισκέφτηκα το Βιετνάμ στα τέλη Νοεμβρίου, την περίοδο που το Χόι Αν έχει την τάση να βρέχει. Ανησύχησα λίγο για τις βροχές, αλλά τελικά δεν ήταν και τόσο άσχημα, και μάλιστα πέρασα μερικές μέρες εντελώς άνυδρες, κάτι που έκανε την εξερεύνηση της πόλης ακόμα πιο ευχάριστη. Αυτή η αρχαία πόλη στο Βιετνάμ έχει τον τρόπο να επιβραδύνει τον χρόνο, συνδυάζοντας ιστορία, φαγητό και γοητεία όχθης ποταμού σε μια αξέχαστη εμπειρία.

Το Χόι Αν δεν είναι απλώς για να απολαύσετε τα αξιοθέατα τουριστών. Είναι για να περιπλανηθείτε στους δρόμους, να χαθείτε στα φωτισμένα από φανάρια σοκάκια, να δοκιμάσετε φαγητό του δρόμου σε περίεργες ώρες και να ανακαλύψετε ήσυχες γωνιές όπου οι ντόπιοι ζουν την καθημερινότητά τους. Σε αυτόν τον οδηγό, θα μοιραστώ όλα όσα έκανα, από την παλιά πόλη μέχρι την παραλία Αν Μπανγκ, ώστε να μπορείτε να σχεδιάσετε το δικό σας τέλειο ταξίδι στο Χόι Αν. Αν αναρωτιέστε πού να μείνετε, δείτε τον πλήρη οδηγό μου για τις καλύτερες περιοχές για να μείνετε στο Χόι Αν για να βρείτε τη γειτονιά που ταιριάζει στην ατμόσφαιρα και το δρομολόγιό σας.

Παλιά Πόλη του Χόι Αν: Εξερευνήστε την Καρδιά της Πόλης

Αυτό είναι το μέρος όπου διαδραματίζεται όλη η δράση. Παρόλο που δεν είναι μεγάλο, είναι γεμάτο κρυφές γωνιές και λεπτομέρειες. Θα σταματάτε κάθε 30 δευτερόλεπτα για να βγάλετε μια φωτογραφία. Όπως ήδη ανέφερα, έμεινα στο Χόι Αν για 6 ημέρες και επισκέφτηκα την Παλιά Πόλη τουλάχιστον 6 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας ή της νύχτας.

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε την επίσκεψή σας στο Χόι Αν είναι να συμμετάσχετε σε μια περιπατητική ξενάγηση , η οποία συνήθως αποτελεί μια καταπληκτική εισαγωγή σε όλα τα αξιοθέατα. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να προσανατολιστείτε καθώς περιπλανιέστε στους φωτισμένους από φανάρια δρόμους, εξερευνάτε την Αρχαία Πόλη και μαθαίνετε λίγα πράγματα για την ιστορία και τον πολιτισμό πίσω από την αρχιτεκτονική και τη ζωή στις όχθες του ποταμού.

Έμεινα πραγματικά έκπληκτος και περήφανος όταν έμαθα ότι το Χόι Αν έχει την σημερινή του εμφάνιση, σε μεγάλο βαθμό χάρη σε έναν Πολωνό αρχιτέκτονα ονόματι Καζιμιέζ Κβιατκόφσκι ή «Κάζικ», όπως τον αποκαλούν οι Βιετναμέζοι. Περπατώντας στους δρόμους, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την πόλη να καταρρέει, αλλά πριν από δεκαετίες, μεγάλο μέρος της ήταν υπό κατάρρευση και σχεδόν ξεχασμένο.

Ο Καζίκ είδε τις δυνατότητές του και αφιερώθηκε στην αποκατάσταση των παλιών σπιτιών, γεφυρών και δρόμων με σχολαστική φροντίδα, συχνά σχεδιάζοντας κάθε λεπτομέρεια ώστε να μπορούν να ξαναχτιστούν αυθεντικά σε περίπτωση ζημιάς. Γνωρίζοντας ότι ένας ξένος αρχιτέκτονας βοήθησε στη διατήρηση ενός τόσο σημαντικού κομματιού της βιετναμέζικης ιστορίας, με έκανε να σταματήσω και να εκτιμήσω πραγματικά τη γοητεία και τη φροντίδα πίσω από κάθε γωνιά της παλιάς πόλης του Χόι Αν.

Ιαπωνική Σκεπαστή Γέφυρα

Το κορυφαίο πράγμα που μπορείτε να κάνετε στο Χόι Αν είναι να επισκεφθείτε την Ιαπωνική Γέφυρα. Αυτό το μέρος έχει πάντα τουρίστες τριγύρω και θα χρειαστείτε εισιτήριο. Προετοιμαστείτε να περάσετε λίγο χρόνο εκεί λόγω των ουρών αναμονής και των μικρών χώρων.

Η Ιαπωνική Σκεπαστή Γέφυρα είναι το πιο εμβληματικό ορόσημο του Χόι Αν, και για καλό λόγο. Διασχίζοντάς την, μοιάζει σαν να επιστρέφεις στον 16ο αιώνα, όταν συνέδεε τις ιαπωνικές και κινεζικές κοινότητες. Μου άρεσε πολύ να περπατάω αργά απέναντι, παρατηρώντας τα περίτεχνα γλυπτά και το μικρό ιερό που κρύβεται μέσα. Τα πρωινά είναι η καλύτερη ώρα για να την επισκεφθείτε, πριν φτάσουν οι τουριστικές ομάδες, όταν το απαλό φως χτυπά ακριβώς πάνω στους κίτρινους τοίχους.

Αρχαίο Σπίτι Tan Ky

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να δείτε από κοντά την ιστορία του Χόι Αν είναι να επισκεφθείτε το Αρχαίο Σπίτι Tan Ky . Περπατώντας στους ξύλινους διαδρόμους και τις αυλές του, μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή πριν από αιώνες. Το σπίτι είναι σχολαστικά διατηρημένο, με αυθεντικά έπιπλα, προγονικούς βωμούς και χειροποίητες διακοσμήσεις. Πέρασα περισσότερο χρόνο από όσο περίμενα εξερευνώντας απλώς τα δωμάτια και τον μικροσκοπικό κήπο στο πίσω μέρος, είναι ένα από εκείνα τα μέρη που σε κάνουν να νιώθεις συνδεδεμένος με τους ανθρώπους που έζησαν εδώ πριν από πολύ καιρό.

Αίθουσα Συνελεύσεων Φουκ Κιέν

Αυτή η αίθουσα συνελεύσεων των Κινέζων είναι γεμάτη έντονα χρώματα, σκαλιστούς δράκους και περίτεχνους βωμούς. Βρήκα συναρπαστικό το πώς κάθε λεπτομέρεια αφηγείται μια ιστορία για την κοινότητα που την έχτισε. Παρακολουθώντας το φως του ήλιου να φιλτράρεται μέσα από τα βαμμένα παράθυρα, ενώ ο καπνός του θυμιάματος στροβιλιζόταν τριγύρω, δημιουργούσε μια γαλήνια, σχεδόν μυστικιστική ατμόσφαιρα.

Φαγητό του δρόμου στο Χόι Αν: Μια γαστρονομική περιπέτεια

Αν αναρωτιέστε τι να κάνετε στο Χόι Αν εκτός από περιηγήσεις στα αξιοθέατα, η απάντηση είναι απλή: φάτε. Η πόλη φημίζεται για το φαγητό του δρόμου στο Χόι Αν και θα μπορούσατε να περάσετε κάθε γεύμα δοκιμάζοντας κάτι καινούργιο. Ξεκινήστε με το cao lầu , ένα πιάτο με νουντλς μοναδικό στην περιοχή, ή δοκιμάστε το banh mi από έναν από τους μικρούς πάγκους του δρόμου που είναι κρυμμένοι στα σοκάκια. Μου άρεσε πολύ να σταματάω σε τοπικούς πωλητές τροφίμων για φρέσκα ρολάκια άνοιξης ή τραγανές τηγανίτες. Ακόμα και τα χαλαρά σνακ είναι γεμάτα γεύση και ιστορία. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε ένα φλιτζάνι βιετναμέζικου καφέ σε ένα από τα πολλά καφέ που είναι διάσπαρτα σε όλη την παλιά πόλη – γλυκό, δυνατό και ο τέλειος σύντροφος για ένα απόγευμα περιπλάνησης.

Αγορές του Χόι Αν: Τα αξιοθέατα, οι ήχοι και οι γεύσεις

Οι αγορές του Χόι Αν είναι απαραίτητες για όποιον θέλει να νιώσει τον παλμό της πόλης. Από την κεντρική αγορά κοντά στο ποτάμι μέχρι τους μικρότερους πάγκους της γειτονιάς, υπάρχει κάτι να δει, να αγγίξει και να γευτεί παντού. Πέρασα ώρες χαζεύοντας φρέσκα προϊόντα, χειροποίητα φανάρια και πολύχρωμα μπαχαρικά. Η ατμόσφαιρα είναι ζωντανή και συχνά μπορείτε να βρείτε τοπικά σνακ και γλυκά για να δοκιμάσετε περπατώντας. Η επίσκεψη στις αγορές αποτελεί συχνά μέρος άλλων εκδρομών στο Χόι Αν.

Κάθε μέρα, επιστρέφοντας στο ξενοδοχείο, αγόραζα μερικά φρέσκα φρούτα για να τα απολαύσω στο δωμάτιο. Και επιπλέον, αυτές οι αγορές είναι τόσο πολύχρωμες και φωτογενείς, ίσως από τις ομορφιές που μπορείς να βρεις.

Φτιάξτε το δικό σας φανάρι

Αν υπάρχει ένα πράγμα που θα συνδέσετε σχεδόν αμέσως με το Χόι Αν, αυτό είναι τα φανάρια. Κρέμονται πάνω από τους δρόμους, λάμπουν πάνω από το ποτάμι τη νύχτα και μετατρέπουν την παλιά πόλη σε κάτι που μοιάζει σχεδόν εξωπραγματικό μετά το ηλιοβασίλεμα.

Αντί να τα φωτογραφίσετε απλώς, μπορείτε στην πραγματικότητα να φτιάξετε ένα μόνοι σας . Υπάρχουν μικρά εργαστήρια στην παλιά πόλη όπου ένας ντόπιος τεχνίτης σας καθοδήγησε βήμα προς βήμα στη διαδικασία. Αρχικά, επιλέξατε το σχήμα και το ύφασμα. Στη συνέχεια, ακολουθούσε το τέντωμα του μεταξιού πάνω από το πλαίσιο από μπαμπού. Στο τέλος, μπορείτε να πάρετε ένα φανάρι για το σπίτι, το οποίο μπορεί να σας φανεί πολύ πιο σημαντικό από ένα τυχαίο σουβενίρ από ένα κατάστημα.

Καθώς ταξίδευα με χειραποσκευή μόνο κατά τη διάρκεια 6 εβδομάδων στην Ασία, δεν χωρούσε το φανάρι στη βαλίτσα μου, ειδικά αφού είχα αγοράσει τόσα πολλά ρούχα.

Υπάρχουν πολλά καταστήματα με φανάρια στο Χόι Άι και με μια μικρή χρέωση (για την υποστήριξη των τοπικών πωλητών και τεχνιτών) μπορείτε να τραβήξετε μια τυπική φωτογραφία του Χόι Αν ακόμα κι αν δεν φτιάξετε εσείς το φανάρι.

Κάντε μια ποδηλατική περιήγηση στα τοπικά χωριά

Μία από τις αγαπημένες μου μέρες στο Χόι Αν ξεκίνησε με ποδήλατο. Συμμετείχα σε μια ποδηλατική εκδρομή 30 χιλιομέτρων που με οδήγησε έξω από την παλιά πόλη στην εξοχή, και άλλαξε εντελώς την οπτική μου για την περιοχή. Η ξεναγός μου, η Λόλα, ήταν καταπληκτική. Είπε ότι οι περισσότεροι τουρίστες επιλέγουν μια εκδρομή 10 χιλιομέτρων, αλλά τα 30 χιλιόμετρα που έκανα εγώ δεν μου φάνηκαν πολλά. Όλες τις ώρες που περάσαμε μαζί, μου είπε πολλές ιστορίες και με σύστησε σε μερικούς ντόπιους. Πέρασα υπέροχα παρά τη βροχή το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.

 Διασχίσαμε το ποτάμι με ένα μικροσκοπικό τοπικό φέρι μποτ, παίρνοντας τα ποδήλατά μας. Αυτό που μου άρεσε περισσότερο ήταν οι ήσυχες στάσεις κατά μήκος της διαδρομής, όπως το να πίνουμε καφέ σε μια μικροσκοπική καφετέρια παρακολουθώντας τη βροχή και να συζητάμε.

Συνάντησα μια ηλικιωμένη γυναίκα που κατασκεύαζε ξύλινες βάρκες με το χέρι και μια ομάδα γυναικών που ύφαιναν παραδοσιακά υπνόσακα. Σταματήσαμε σε ένα μικροσκοπικό εργαστήριο όπου ένθεταν προσεκτικά φίλντισι σε σκούρο ξύλο. Δεν έμοιαζε καθόλου σκηνοθετημένο. Ήταν περισσότερο σαν να μας άφηναν απλώς να παρακολουθούμε ήσυχα την καθημερινή ζωή να συμβαίνει. Αργότερα, δοκιμάσαμε σπιτικό κρασί ρυζιού σε ένα οικογενειακό σπίτι και τις ακούσαμε καθώς μας έλεγαν ιστορίες για τις παραδόσεις του χωριού και τον μικρό τους ναό.

 Αν με ρωτάτε τι να κάνω στο Χόι Αν για να συνδεθώ πραγματικά μαζί του, αυτό είναι.

Δοκιμάστε περίεργα ποτά (όχι για όσους φοβούνται τα φίδια)

Το Χόι Αν είναι γεμάτο όμορφα πράγματα, μεταξωτά φορέματα, λαμπερά φανάρια, τέλεια μπολ με φο, αλλά πού και πού σκοντάφτεις σε κάτι που σε κάνει να σταματάς και να λες, περίμενε… τι είναι αυτό; Για μένα, αυτό ήταν κρασί φιδιού.

Είχα ξαναδεί τα μπουκάλια σε καταστήματα, ολόκληρα φίδια τυλιγμένα μέσα σε γυάλινα βάζα γεμάτα με κρασί ρυζιού, και ειλικρινά νόμιζα ότι ήταν περισσότερο μια επίδειξη παρά κάτι που πίνουν οι άνθρωποι. Αλλά η περιέργεια νίκησε. Κατά τη διάρκεια μιας από τις περιηγήσεις μου στο Χόι Αν αποφάσισα να δοκιμάσω ένα μικρό σφηνάκι. Σίγουρα δεν είναι για κάποιον που φοβάται τα φίδια, γιατί το να βλέπεις ένα να σε κοιτάζει επίμονα από το μπουκάλι είναι μέρος της εμπειρίας.

Δεν μου άρεσε και δεν θα το επαναλάμβανα.

Η ίδια η γεύση ήταν έντονη και φυτική, περισσότερο για το κάψιμο παρά για τη γεύση. Οι ντόπιοι λένε ότι έχει οφέλη για την υγεία και ενισχύει την ενέργεια, αν και προσωπικά δεν μπορώ να επιβεβαιώσω κάποια θαύματα μετά από μία γουλιά. Για μένα, δεν είχε να κάνει τόσο με το ποτό όσο με το να πω ναι σε κάτι εντελώς έξω από τη ζώνη άνεσής μου.

Αν φτιάχνετε τη δική σας λίστα με πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Χόι Αν, αυτή μπορεί να μην είναι η κορυφαία, αλλά σίγουρα είναι μια ιστορία που θα διηγηθείτε αργότερα. Αλλά σας παρακαλώ να την αξιολογήσετε μόνοι σας, καθώς έχω ακούσει ότι κάποιοι άνθρωποι αρρώστησαν ή εμφάνισαν αλλεργική αντίδραση. Μπορεί να μην αξίζει το ρίσκο.

Δοκιμάστε ένα σκάφος με καλάθι καρύδας και καρύδα σε σχήμα βάρκα.

Κατέληξα να δοκιμάσω δύο φορές τα διάσημα σκάφη από καλαθάκια καρύδας και τις δύο φορές ένιωσα εντελώς διαφορετικά. Η πρώτη ήταν κατά τη διάρκεια μιας ποδηλατικής εκδρομής σε ένα κοντινό χωριό με μια ντόπια κυρία που μου έδειξε μια πιο ήσυχη, πιο καθημερινή πλευρά της ζωής γύρω από το Χόι Αν. Περπατήσαμε μέσα από ορυζώνες και μικρά μονοπάτια μέχρι που φτάσαμε στο νερό, όπου μας περίμεναν αυτές οι στρογγυλές πλεκτές βάρκες. Το να κάθεσαι μέσα σε αυτό σου φαίνεται λίγο ασταθές στην αρχή, σαν να μπορείς να γυρίσεις ανά πάσα στιγμή, αλλά μόλις χαλαρώσεις, είναι πραγματικά γαλήνιο. Πλεύσαμε απαλά μέσα στο φοινικόδασος, το νερό ήταν ήρεμο, η ατμόσφαιρα απλή και τοπική. Ένιωθα αυθεντικό και χωρίς βιασύνη.

Τη δεύτερη φορά ήταν μια εντελώς διαφορετική ιστορία. Συμμετείχα σε μια εκδρομή έξω από το Χόι Αν, στο γνωστό σημείο όπου οι «τρελές» βάρκες από καρύδα στριφογυρίζουν και χορεύουν πάνω στο νερό. Αυτή είναι η εκδοχή που πιθανότατα έχετε δει στο διαδίκτυο. Οι βαρκάρηδες περιστρέφουν τα καλάθια απίστευτα γρήγορα, πιτσιλίζοντας νερό παντού ενώ παίζει μουσική στο παρασκήνιο. Είναι θορυβώδες, χαοτικό και πολύ τουριστικό, αλλά και παράξενα διασκεδαστικό. Γελούσα όλη την ώρα, μισός ενθουσιασμένος, μισός αναρωτώμενος πώς είχα συμφωνήσει να με στριφογυρίζουν έτσι.

Αν αποφασίζετε τι να κάνετε στο Χόι Αν, οι βάρκες με τα καλάθια από καρύδες είναι μια από εκείνες τις εμπειρίες που μπορούν να είναι είτε ήρεμες και πολιτιστικές είτε άγριες και διασκεδαστικές. Χαίρομαι πραγματικά που δοκίμασα και τα δύο. Μου έδειξαν δύο εντελώς διαφορετικές πλευρές της ίδιας παράδοσης.

Φεστιβάλ Φαναριών Χόι Αν: Μια μαγική νυχτερινή εμπειρία

Αν το ταξίδι σας συμπέσει με την πανσέληνο, η εμπειρία του φεστιβάλ φαναριών στο Χόι Αν είναι αξέχαστη. Οι δρόμοι της παλιάς πόλης μετατρέπονται σε ένα ποτάμι από απαλά, λαμπερά φώτα καθώς φανάρια επιπλέουν στο ποτάμι και κρέμονται πάνω από τα σοκάκια. Είναι αδύνατο να μην μαγευτείτε από τα χρώματα, τις αντανακλάσεις και την απαλή μουσική στο φόντο. Ακόμα κι αν δεν είστε εκεί για την πανσέληνο, τα βράδια στην παλιά πόλη του Χόι Αν είναι γεμάτα με φανάρια που δίνουν στην πόλη τη χαρακτηριστική της γοητεία. Το να περάσω μια ώρα απλώς παρακολουθώντας τα να περνούν στο ποτάμι ήταν μια από τις πιο ήσυχες και αξέχαστες στιγμές του ταξιδιού μου.

Άσε το φανάρι σου να ρέει στο ποτάμι

Ένα από τα πιο ωραία πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Χόι Αν είναι να πάρετε ένα φανάρι και να το αφήσετε να πλέει στο ποτάμι. Είναι μια απλή παράδοση. Οι άνθρωποι αφήνουν φανάρια για να φέρουν καλή τύχη, να γιορτάσουν ή απλώς να σηματοδοτήσουν τη στιγμή. Είναι κάτι πραγματικά ειρηνικό. Μπορείτε να αγοράσετε ένα φανάρι από μια από τις κυρίες που τα πουλάνε κοντά στο ποτάμι για λίγα χρήματα. Το ποτάμι γεμίζει με φανάρια τη νύχτα, το καθένα από τα οποία επιπλέει ήσυχα κατά μήκος του, και είναι διασκεδαστικό απλώς να κάθεστε στην άκρη και να τα παρακολουθείτε να περνούν.

Φτιάχνω μεταξωτά και λινά ρούχα

Το Χόι Αν φημίζεται για τα ραφεία του και μετά από μία ή δύο μέρες στην πόλη καταλαβαίνεις γιατί. Υπάρχουν βιτρίνες με υφάσματα παντού, μανεκέν στις πόρτες και ράφτες που σε προσκαλούν απαλά να «ρίξεις μια ματιά». Αποφάσισα να το αγκαλιάσω πλήρως. Κατά τη διάρκεια των έξι ημερών που πέρασα, κατέληξα να φτιάξω αρκετά κομμάτια και ήταν ένα τόσο διασκεδαστικό μέρος της εμπειρίας.

Στο Yaly Couture , το οποίο είναι γνωστό ως ένα από τα καλύτερα ραφεία της πόλης, έφτιαξα δύο μπλούζες και δύο μεταξωτές φούστες κατόπιν παραγγελίας. Η διαδικασία ήταν εκπληκτικά ομαλή και επαγγελματική. Διάλεγες τα υφάσματά σου, συζητούσες το σχέδιο, σε μετρούσαν και μετά επέστρεφες για το ράψιμο. Το να βλέπεις τα ρούχα να ζωντανεύουν τόσο γρήγορα ήταν σχεδόν μαγικό, που χρειάστηκε να πάω εκεί ξανά για μια δοκιμή και, μόλις τελείωσα, έστειλαν τα ρούχα μου στο ξενοδοχείο. Οι μεταξωτές φούστες, ειδικότερα, βγήκαν πανέμορφες, ανάλαφρες, κομψές και ακριβώς αυτό που είχα φανταστεί.

Σε ένα άλλο ραφείο (ακριβώς στο κέντρο του Χόι Αν), επέλεξα κάτι πιο casual και καλοκαιρινό. Έφτιαξα ένα λινό πουκάμισο και φόρεμα, μαζί με ένα λευκό λινό καλοκαιρινό κοστούμι που ξέρω ότι θα φοράω για χρόνια. Αυτό που με εντυπωσίασε αρκετά ήταν το γεγονός ότι, παρά το γεγονός ότι έκανα ένα λάθος στα ρούχα μου (ήθελα να έχω τσέπη στο φόρεμά μου και το ξέχασαν), το οποίο συνειδητοποίησα αφού παρέδωσαν τα ρούχα στο ξενοδοχείο μου, το διόρθωσαν γρήγορα. Τα παρέλαβαν την ίδια μέρα και τα άφησαν το πρωί.

Φτιάξτε καινούργια παπούτσια

Και μετά υπήρχαν τα δερμάτινα σανδάλια. Βρήκα ένα μικροσκοπικό μαγαζί που το διαχειριζόταν ένα νεαρό ζευγάρι που τα κατασκεύασε χειροποίητα επί τόπου… σχεδόν. Τα έφτιαξα μέσα σε μια νύχτα. Για 12 ευρώ, έφυγα με ένα ζευγάρι φτιαγμένο ακριβώς στο μέγεθός μου (και τα χρησιμοποιούσα σε κάθε ταξίδι – δεν διαλύονταν ποτέ). Ένιωθα σχεδόν απίστευτο σε σύγκριση με αυτό που θα πλήρωνες στην πατρίδα σου. Αν αναρωτιέσαι τι να κάνεις στο Χόι Αν, το να έχεις κάτι ραμμένο στα μέτρα σου εδώ είναι κάτι περισσότερο από ψώνια. Είναι μέρος της ταυτότητας της πόλης και είναι μια εμπειρία από μόνη της.

Δείτε την παράσταση τσίρκου από μπαμπού

Ένα βράδυ στο Χόι Αν, έκανα κάτι λίγο διαφορετικό από τις συνηθισμένες βόλτες με φανάρια και τα δείπνα δίπλα στο ποτάμι. Έκλεισα εισιτήριο για το τσίρκο από μπαμπού στο Κέντρο Lune του Χόι Αν και αποδείχθηκε ότι ήταν ένα από τα πιο απροσδόκητα highlights της διαμονής μου. Δεν επιτρεπόταν να τραβήξω φωτογραφίες ή να κινηματογραφήσω μέσα, αλλά ήταν ο πιο τέλειος συντονισμός ακροβατών που έχω δει ποτέ. Επίσης, το Κέντρο Lune βρίσκεται στο τέλος ενός σοκακιού και δεν είχα ακούσει ποτέ γι’ αυτό ενώ σχεδίαζα το ταξίδι μου.

Έφτασα λίγο νωρίς, πήρα ένα τοπικό ποτό και κάθισα στη θέση μου χωρίς να ξέρω τι να περιμένω. Ακολούθησε μια ώρα αγνής ενέργειας και καλλιτεχνίας. Ολόκληρη η παράσταση περιστρέφεται γύρω από το μπαμπού, το οποίο οι καλλιτέχνες μεταμορφώνουν σε οτιδήποτε, από σπίτια μέχρι βάρκες και πανύψηλες κατασκευές στις οποίες σκαρφαλώνουν και ισορροπούν. Τα ακροβατικά είναι έντονα και όμορφα ταυτόχρονα, αλλά αυτό που τα κάνει ξεχωριστά είναι η ζωντανή μουσική που παίζεται με παραδοσιακά φυλετικά όργανα.

Δεν είναι απλώς ένα τσίρκο. Αφηγείται ιστορίες εμπνευσμένες από τη ζωή στα υψίπεδα του Βιετνάμ, τις παραδόσεις των χωριών, την αγάπη, την κοινότητα και τον ρυθμό της καθημερινής ζωής. Υπάρχει κάτι το ακατέργαστο και δυνατό σε αυτό. Μπορείς να νιώσεις πόση δύναμη και εμπιστοσύνη χρειάζεται για να εκτελέσεις αυτές τις παραστάσεις, όμως ποτέ δεν μοιάζει με μια φανταχτερή τουριστική παράσταση. Νιώθεις ότι έχει τις ρίζες του στον πολιτισμό. Το Teh Dar Vietnamese Bamboo Circus στο Lune Center είναι τόσο αξέχαστο για μένα. 

Γίνετε μέλος σε ένα μάθημα μαγειρικής

Η συμμετοχή σε ένα μάθημα μαγειρικής ήταν ειλικρινά ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα που έκανα κατά τη διάρκεια των έξι ημερών μου στο Χόι Αν (αν και ο δάσκαλός μας ήταν λίγο αυστηρός και τρομακτικός). Εγγράφηκα σε ένα μάθημα σε μικρή ομάδα, κάτι που έκανε όλη την εμπειρία να νιώθει χαλαρή και προσωπική αντί για βεβιασμένη.

Ξεκινήσαμε το πρωί σε μια από τις τοπικές αγορές, περπατώντας ανάμεσα σε πολύχρωμους πάγκους γεμάτους με βότανα, φρούτα, λαχανικά και φρέσκα θαλασσινά. Ο ξεναγός μας εξήγησε τα υλικά που θα χρησιμοποιούσαμε και μας σύστησε προϊόντα που δεν είχα ξαναδεί, διδάσκοντάς μας πώς να μαζεύουμε τα πιο φρέσκα βότανα και πώς χρησιμοποιούνται ορισμένα λαχανικά στην κεντρική βιετναμέζικη κουζίνα.

Αφού μαζέψαμε τα πάντα, επιστρέψαμε στην κουζίνα όπου μάθαμε πώς να ετοιμάζουμε διάφορα πιάτα από την αρχή, συμπεριλαμβανομένου του φο. Η παρασκευή του ζωμού και η κατανόηση της υπομονής και της ισορροπίας που απαιτείται για αυτόν, μου έδωσε μια εντελώς νέα εκτίμηση για ένα μπολ που είχα φάει τόσες πολλές φορές στο παρελθόν.

Μας έστειλαν τις συνταγές μέσω email αργότερα, αλλά μόνο μία φορά προσπάθησα να τις φτιάξω στο σπίτι. Τα βιετναμέζικα πιάτα απαιτούν τόσα πολλά διαφορετικά υλικά και μπαχαρικά, που η λίστα με τα ψώνια γίνεται τόσο μεγάλη.

Παραλία An Bang: Ήλιος, Άμμος και Χαλάρωση

Έκανα ποδήλατο από το Χόι Αν μέχρι την παραλία Αν Μπανγκ, διασχίζοντας πανέμορφα καταπράσινα λιβάδια που έκαναν τη διαδρομή πραγματικά απολαυστική. Αλλά όταν έφτασα εκεί, η ίδια η παραλία ήταν λίγο απογοητευτική. Ο καιρός ήταν συννεφιασμένος και βροχερός, και δεν ένιωθα ότι ήταν ένα μέρος που θα ήθελα να χαλαρώσω για ώρες. Η παραλία ήταν μικρή, όχι και τόσο καθαρή, και έπρεπε ακόμη και να πληρώσω για πάρκινγκ ποδηλάτων. Δεν είναι το είδος του μέρους στο οποίο θα σχεδίαζα να περάσω ένα ολόκληρο απόγευμα, αλλά τουλάχιστον η διαδρομή μέχρι εκεί ήταν υπέροχη και μου έδωσε μια γεύση από την εξοχή έξω από την πόλη.

Τα καλύτερα καφέ στο Χόι Αν: Κάντε ένα διάλειμμα ανάμεσα σε περιπέτειες

Το Χόι Αν δεν έχει έλλειψη από καφέ όπου μπορείτε να κάνετε μια στάση και να απολαύσετε την ατμόσφαιρα. Τα αγαπημένα μου ήταν κρυμμένα σε ήσυχους δρόμους με θέα στο ποτάμι. Το Reaching Out Tea House είναι ένα ήσυχο μέρος για να απολαύσετε τοπικά τσάγια και να υποστηρίξετε έναν καλό σκοπό, ενώ το The Espresso Station προσφέρει δυνατό καφέ και υπέροχα γλυκά για μια πρωινή αναζωογόνηση. Σταματώντας σε αυτά τα καφέ ανάμεσα στις περιηγήσεις μου έδωσε χρόνο να σκεφτώ τι είχα δει και να σχεδιάσω την επόμενη γωνιά που θα εξερευνούσα.

Νομίζω ότι δεν έχω πιει ποτέ περισσότερο καφέ σε κανένα ταξίδι μου από ό,τι στο Βιετνάμ. Έχουν τόσα πολλά είδη (όλα πεντανόστιμα) και τα καφέ είναι τόσο χαριτωμένα, ειδικά στο Χόι Αν. Δεν το ήξερα τότε, αλλά υπάρχουν και μαθήματα παρασκευής καφέ στο Χόι Αν . Αν ποτέ ξαναπάω, θα ήθελα πολύ να μάθω πώς να φτιάχνω βιετναμέζικο καφέ.

Παρακολουθήστε μια δωρεάν λαϊκή εκπομπή

Ο κύριος χώρος παραστάσεων φολκ σε εσωτερικό χώρο στην Παλιά Πόλη του Χόι Αν είναι το Hoi An Traditional Art Performance Theatre, που βρίσκεται στην οδό Nguyen Thai Hoc. Είναι ένα μικρό πολιτιστικό θέατρο όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε σύντομες παραδοσιακές παραστάσεις με τραγούδια Bai Choi, φολκ μουσική και κλασικούς βιετναμέζικους χορούς, που συνήθως παρουσιάζονται νωρίς το βράδυ. Οι παραστάσεις είναι απλές αλλά αυθεντικές, δίνοντας μια γρήγορη ματιά στην τοπική κληρονομιά χωρίς να χρειάζεται να προγραμματίσετε εκ των προτέρων. Η πρόσβαση συνήθως περιλαμβάνεται στο εισιτήριο εισόδου της Παλιάς Πόλης, οπότε μπορείτε απλώς να περάσετε από εκεί εξερευνώντας την Αρχαία Πόλη και να παρακολουθήσετε μια παράσταση στο πλαίσιο της επίσκεψής σας.

Χρησιμοποιήστε τους αγαπημένους μου ταξιδιωτικούς πόρους για να σχεδιάσετε τα ταξίδια των ονείρων σας

• Booking.com για αναζήτηση των καλύτερων τιμών σε καταλύματα.
• Η Kiwi είναι μια ιδανική ιστοσελίδα για αναζήτηση πτήσεων και σύγκριση τιμών.
• Η AirHelp βοηθά στην αποζημίωση για ακυρωμένες ή καθυστερημένες πτήσεις.
• Το Discover Cars  είναι ένας εξαιρετικός ιστότοπος, καθώς αναζητά υπηρεσίες ενοικίασης αυτοκινήτων τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε την καλύτερη προσφορά για τον εαυτό σας. Βεβαιωθείτε, ωστόσο, ότι η εταιρεία έχει καλή φήμη και κριτικές.
• Το Get Your Guide  είναι το μέρος που μπορώ να αναζητήσω και να κλείσω εκδρομές και περιηγήσεις, ειδικά όταν ταξιδεύω μόνος.
• Το WeGoTrip σας στέλνει ηχητικούς οδηγούς στο κινητό σας, ώστε να μπορείτε να επισκεφθείτε μέρη μαθαίνοντας ιστορία και ενδιαφέροντα γεγονότα εύκολα και με λίγα χρήματα.
• Το Go City  είναι μια ιδανική ιστοσελίδα για να κάνετε κράτηση για εμπειρίες και αξιοθέατα που θα σας στοιχίσουν μια αξέχαστη εμπειρία, αποφεύγοντας την πληρωμή πολλαπλών εισιτηρίων. Εύκολο και σας εξοικονομεί χρήματα. Μπορείτε να εξοικονομήσετε ακόμη και 50%.
• Το Airalo είναι η επιλογή μου στο eSim για εναλλακτικά δεδομένα στο εξωτερικό.

Σας άρεσε η ανάρτηση; Καρφιτσώστε την για αργότερα